全能奇才,一口吃下主食跟肉,不只好吃做法也很简单!胚芽谷物米肉丸,励志帝

咱们平常吃的大米,色彩特别白的,其实都是由于这些大米被抛光加工过很屡次了,维生素b族还有膳食纤维,等等养分成分许多都丢失掉了。

所以我主张你们便是假如给孩子吃米的话,仍是要加一些粗粮进去,这样的话,能够弥补一些微量元素,也能丰厚他的主食的种类。

为什么大米要被加工抛光那么屡次呢?

其实是为了大米色彩白卖相更好,并且咱们吃起来会比较软口感更细腻,滋味也比较好,所以呢,商家为了让米卖的更好,就会把米加工成现在这样。

咱们顾客也是觉得,白色的卖相好,灰灰的黄黄的看起来一点都不新鲜。我曾经家里煮饭,加一些糙米进去,我妈妈就说,怎样那么粗啊,太难吃了什么的。

其实这儿给孩子做辅食咱们能够去做一个平衡,

比如说咱们能够先加更简单消化的,比如说小米啊,燕麦呀,藜麦呀,它养分很好,并且相比照其他的那个粗粮的话,他更简单进口

胚芽谷物米肉丸

参阅月龄

12个月以上

(对以下食材不过敏的宝宝)

食材清单

THE FOODS

杂粮米25克

猪肉90克

胡萝卜10克

番薯淀粉30克

香菇10克

水5克

柠檬适量

黄瓜适量

1

这是准备好的质料,我用的是胚芽米,里边加了黄扁豆、红豆碎,还有很小很碎的玉米碴。也能够加我方才说的小米,藜麦等等都能够的。

2

由于这个大米它是比较粗的,比较大颗的,所以咱们要先大米要泡5个小时左右。夏天时间长的话,咱们需要把你放在冰箱里也能够过夜,第2天用。

3

我加柠檬腌渍去腥,猪肉的话咱们要带点肥肉,这样的话吃起来口感会比较好。

4

猪肉切碎今后剁成猪肉末,不是做成泥是剁成猪肉末。

5

把香菇,胡萝卜还有荸荠去皮,悉数切成碎末状。荸荠的话,放在这个肉丸里边,它有一些脆脆的口感,滋味非常好,假如没有荸荠的话,你们也能够参加一些藕藕的话,它也是有那个脆感。

6

把肉末还有方才那个蔬菜还要加一点点水,再加番薯淀粉,悉数混合起来,假如你们没有番薯淀粉的话也能够用玉米淀粉。

7

淀粉比较多,所以很简单搓成丸子,并且不简单散

8

丸子搓成一个球,然后放到那个沥干水的杂粮米里边,然后裹上米。

9

咱们再用手给他搓一下,这样弄的更健壮一点,否则的话简单掉下来。

10

下面放一个黄瓜或者是胡萝卜,垫在下面不简单能够防粘,并且孩子也能够直接拿在手里把它吃掉。

11

水烧开今后,放入能放入这个肉丸,蒸15~20分钟。

小小碎碎念

1. 杂粮不要放太多,开端的时分先少数放进去,孩子假如喜欢吃或者是能够消化的了,你们能够渐渐份额加大,咱们自己平常吃饭也都是放杂粮的,这样对身领会很好。

2. 这个肉丸,你们的肥肉能够是2:8,最多3:7,这样做起来会比较好,太肥了孩子吃也不是很好。

3. 主食肉,菜都有了,不需要再给主食了,你们能够给一些奶酪啊,牛奶啊,还有一些蔬菜手指等等,这样调配起来就很好了。

图文:小小

修改:Ring

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